Нормальная густота цементного теста утверждена межгосударственным стандартом ГОСТ 310.3-76 и может распространяться на все виды цемента. Определяется нормальная густота с помощью прибора Вика с помощью иглы с пестиком, мешалки для теста и прилегающего к прибору кольца.
При определении нормальной густоты цементного теста считается нормой, когда пестик прибора Вика который погружен в кольцо с цементным тестом не достигает пластинки на 5-7 мм, на которой находится кольцо. Раствор исследуемого цементного теста готовят с учетом ГОСТ 310.1.Предварительно перед исследованием проверяют свободный спуск стержня прибора, а также нулевое показание, соприкосновения пестика с кольцевой пластинкой.
Кольцо и пластинка перед началом эксперимента должны быть смазаны машинным маслом во избежание прилипания на них цементного теста. Кольцо заполняется в один прием цементным раствором и встряхивается 5-6 раз для того чтобы раствор сел после чего поверхность раствора сравнивают с кольцом срезая ножом избыток раствора. Пестик располагают так, чтобы он мог свободно проникать в цементное тесто и именно с этого момента начинают отсчитывать погружение с помощью шкалы.